焼肉タイム

首と、太ももが筋肉痛で、アタマが働かず、ちょっとふらつく。
仕事なので寝てはいないけれど
病人のように過ごした日曜でした。

朝ご飯にパンにオリーブオイル練乳をつけて食べた後
ランチにはカレーうどん

夜ごはんには野菜スープと焼き肉が食べたくて。
店で食べると、高いかもしれないと
ラムをスーパーで買ってきました。

窓を全開にして
ストーブの上で焼いて食べたら、ことのほかうまかった。
寒さなどもはやかわいいものです。

国道4号を小山まで。

昨晩、帰宅、まだ頭が連続してはうまく働かないので
断片的に。

４号線を南下、約300キロの自転車旅。
思い付きからこの3年間温めていて
いよいよと、装備は二週間前に支度。

途中乗車輪行専用席

今日が月曜のような気がして妙だということを
ランチに立ち寄った店で、耳にして自分も同じだと思いつつ
あっという間に明日は金曜日。

「ブルべ」参加したひとのブログやTwitterなどみると
女性でも400k 600k走ってて 今回の300なんて 大したことないんじゃないか
と思うけど 自分なりにしたことないことなので
こどものときのちいさな冒険の続きと、来年したいことへの布石で
じっくり味わってきます。
ちなみにブルべを今後やろうという気は全くないのです。

で、あした仕事終えたあと夕御飯食べたら自転車に乗って出発です。
相変わらず、自宅前は20センチの積雪。
道中寒いかな、凍ってないかな、
24時間後に栃木県小山から仙台行新幹線10号車１Ａ席という
一編成にひとつしかない輪行専用とも言える「特別な席」に
座るのを目的に、間に合うよう、

ではいってきます。

元日の過ごし方

三食同じものを食べて、ごろごろ。

間にダビングや装置移動の継続。

と、再生したらテープが切れた…。

指で押したらガラスシェードが割れた

スマホ、レンズのピントがあわない

アンプやスピーカー移動で妙なかっこうになったせいか腰も痛いや。

やっぱりごろごろしていよう。

なんか元気でないな。

無糖練乳に糖分追加

コンデンスミルクが気に入ったので
また買おうと、思ったのですが
ひとつだけ気になることがあり、
自分で作ってみようと思いました。

気になったのは、どこのメーカーも
200円もしない安さのせいかあまりいい砂糖を使っていないので
べたつくような甘さだということ。

でも福島の牧場で買ったグラニュー糖使用のミルクジャムはいい甘さでした
ただ量がないのに500円以上しました。

それで、無糖練乳の缶詰という不思議な商品があったので
(砂糖をいれて煮詰めることで成り立つはずなのに無糖とはこれ如何に)
自分でグラニューを入れようと。

ただ、勘違いしていました。
かっこのなかで書いたように、練乳ではなく
軽く煮詰めた牛乳の様で少し茶色くて、割とさらっとしています。
だからただグラニューを混ぜただけでは
甘くて濃い牛乳にしかならない予感。

かといって、家庭に真空窯や蒸気釜などあるわけもないので、
さらに煮詰めようとすれば変質するか焦げるのはわかりきったこと。

しょうがないので、440gに対して200gの砂糖を混ぜてすこし
加熱して殺菌、瓶詰して冷蔵。
オリーブオイルと混ぜて使うことにしました。
(甘くしないともたないのですが自分には甘すぎるので)

で感想ですが、少しにせよ加熱しないほうが良かったかも。

あともう少し砂糖減らしたほうが上品でおいしいな。