なんだか、たまーに
からーいものが食べたくなって、
お店に行きます。
米沢にいたときは、
「うどん匠 元」の地獄の辛みそうどんが定番で
「孫悟空ラーメン」の辛みそラーメンが
好きでした。
いまは、近くの「三島屋」の陳麻婆定食が
極上の時間。
でも今日は、４５分待ちとかで
待つのが苦手なぼくは、
次の辛い店を求めて、「味噌やす」というラーメンやさんに。
ここの大辛ネギ味噌ラーメンは辛いです。
まろやかに辛いです。
食べはじめて５分で、じんわり汗が
ふきだし、
8分で、片方の鼻の穴から
涙が流れ出し、
１０分で、両方の鼻は満タンになり
喉は、水を求め、
食べ終わる１５分ころには、目からも
汗が。
トムヤムクンのような、風味がするので、
ココナツ入れてます？と以前、聞いたんですが
入れていないとのこと。
なんの風味だろう、南国スープの風味。
ほかのにはさほど惹かれないですが、「これ」にはちょっとはまりそうです。
７８０円。すいてる店は好き。
