「ラーメン工房、網地島屋(あじしまや)」
気になっていたので富谷に行ってきました。
で、ここでもやっぱり辛みそにしまして。
不思議な、風味の有るラーメンでした。
旨みよりも風味が有るあっさり味噌。
それに、うにの風味がする味噌ラーメン７５０円。
おいしかった。
油分はあるものの、
スープまで全部飲み干せる健康的な感じ。
あとライスを頼めば、
まかない風の「ぶっかけ」はセルフで入れ放題。
ぼくは「小」１５０円を頼みました。
つまり今日は「麻婆丼」１５０円。
心がちょっとした贅沢感で満たされ
そして、おいしくて、量も価格も満足。
すごい店です。
この店は、商売のことをよく分かっている人が
プロデュースしたような印象です。
丼のモノトーンの感じといい、
物件の再利用の仕方といい、
素人では、ここまではできないような気がします。
３回行くと、島民証をもらえ
島民になると、なんとラーメン100円引きはすごい。
…と、調子に乗ってこんどは松島の方で
あいなめだしの、中華そばを
食べましたが、不自然なとろみというかあまり
好みではなかった。うーん。
