祝日。
配達に少し時間の余裕があったので
岩切のR4と利府街道交差点で寄り道。
洋食や ひの
メニューに
ハヤシライスの文字を見つけてオーダー。
さて、感想です。と
ちょっとなんか背筋を伸ばしたくなるような
そんなハヤシライスでした。
どうも感じたのはシェフは、
まじめな人なんだろうなあと。
かなり煮詰めたと思われるソースや
デザートのプリンのカラメルを食べてさらに
思ったのは、焦がすのが好きなのか、あるいは手間かけるだけかけるのが好きなのかなとも。
黒くなるまで作りこんだソースと
後からいれた肉とタマネギのバランスが
とれてないのがちょっと残念で。