うさぎとピクニック

うさぎと、おもに自分の日々

勝手なつぶやき

ソース

1sdim1234 リーペリンのウスターソース
アンチョビを使っているのが大きな特徴のようです。

一方、東京のユニオンソース
野菜、酢、砂糖、塩、香辛料、カラメル。
以上。という感じでそっけない。




1sdim1237 値段は倍違う。
明治屋にて。

リーペリンのは割とスパイシーで、カレーとか
隠し味的な料理にむいている気がします。
庶民の味のコロッケには、ユニオンのかな。