うさぎとピクニック

うさぎと、自転車、田舎での日々

勝手なつぶやき

田舎ソバ

1p1016939 蕎麦屋が東根の山の集落にぽつんとあるようだったので
出かけてみました。
田舎にあるという理由で、
出かける意味がなにかある気がするのが
蕎麦屋。 

とろろざるソバ800円と山菜てんぷらを。
食べて気が付く、とろろは邪魔だった。

山菜のてんぷらはおいしかったな。
肝心の麺は思った以上に固くて…さすが山形、満腹に。
つゆは沢庵が醗酵したような風味ってなんだろう。