兎豆屋という豆腐屋さんで
昨日オープンしたばかり。
決して店名に惹かれて買ったわけではなくて、
わざわざ買いに行ったのは、
店ができるまでのブログをずっとみていまして。
ずいぶん力が入っているようだったので
へえーと思って。
それと知り合いの大豆やさんにリンクをしていたので
あそこの大豆ならば、と
ちょっと期待しつつ。
宮町の東側あたりの利府街道沿い。
宮城産ミヤギシロメと、国産大豆ブレンドと、
あと滋賀の単一大豆の三種類で、絹と木綿と、あと
おぼろ豆腐とありました。
価格は220円から260円程度。
濃い味。久しぶりに美味しいと感じる豆腐を食べました。
こだわりはわからないけれど、食べてみた味がすべて。
豆によってぜんぜん風味が違うというので
次回はミヤギシロメあたりを買おうかな。
これからこの店評判になりそう。
豆腐やさんになった今後も続けるのかわからないけれど
「豆腐屋さんが出来るまで」
兎豆屋（とまめや）
仙台市青葉区福沢町4-52
209-4325
