2014-08-11 ポテトフライ たべもの 夜の12時こんな時間になにをしている、自分。 だって食べたかったんだもん。ジャガイモ、揚げています。 だいぶうまくなりました。ちょっと大きめ、弱火でじっくりがコツみたい。 そこらへんのファストフードには余裕で勝てます。あたりまえ?でも素揚げなんて、いままで自分てやったことがないのにできるようになったのだからそれはちょっとした感動の進歩なのです。 今度片栗粉まぶしてジャガイモ揚げてみようかな。揚げ出し豆腐があんなにおいしいのだから。 いや、好きなのはジャガイモなんですが 素直に揚げ出し豆腐作れっていう話ですよね。