と、いうことで、インスタントの
さばだしラーメンを気に入ったので、
本家、石巻飯野川地区のサバだしラーメンを
食べに行きました。
食堂きらく(亀鶴)
ふつうのラーメンもサバだしのようですが、
せっかくなので企画品のサバだしラーメンを700円。
聞くと、上になにかさばのものを載せるという
企画の規格があって、ここの店では
さばのつみれの揚げ物。
ふんわりして、さほど臭みもなくておいしかった。
それにしも、透明なラーメンで驚いた。
魚だしたっぷりの少し甘い地元で愛されたラーメン。
おいしくいただきました。
一緒に食べたハーフのかつ丼がソースかつ丼で
ソースもサバだしのオリジナルだとかで
なにげにおいしかった。こっちの方がもっと有名になってもいいんじゃ？。
うん、ソースかつ丼、衣も肉も美味しかった。
あと数年前からほど近い和渕のやしろ食堂によく行っていたのですが
煮干しと思っていたら実はサバだしだったと発覚。
何気に身近だったのかも。
