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うさぎとピクニック

うさぎと暮らす、おもに自分の日々

勝手なつぶやき

二割蕎麦

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乾麺、蕎麦。

色もまるきり蕎麦色なのに、
そりゃあ八割とまではいかなくても、
蕎麦と名乗る以上
そこそこ入っていると思っていたのですが
二割と書いてあるます。

せめて裏書に「小麦粉、そば粉」ではなく
「そば粉、小麦粉」と書いているのを探してみましたが
これが、ない。

 

蕎麦だと思って食べているものは
実は蕎麦風味の小麦粉なのかもしれない。

そう思うと店の外一そばや、二八割そばのなんとありかたいことよ。

soba.sindan.org