七ヶ浜の松島湾を望める海辺にある
昼間だけのおそばやさん、「磯亭」
ここの店のそばは
なんとなく山形風です。
今日、冷やしたぬきそばを
食べたとき、そう思いました。
一瞬、ふつうのたぬきそばに見えた。
それの汁が冷たい。
山形の冷やしラーメンみたい。
そういえば、こういうタイプのは
いままで、みたことがありませんでした。
新鮮。
そしておいしい。
暑い日、癖になりそうです。
塩気と、甘みのある汁を欲求のまま
最後まで、がーっと飲み干す快感。
(大根おろしは最近お気に入りなので、別注文でのトッピング)
