むかし、といっても、20年くらいまえまでは
トチ蜜、レンゲ蜜、ミカン蜜、だのの、
蜂蜜の種類は言っても、蜂の種類をいうことはなかった気がします。
それだけ外来に侵されてきているということなのでしょう。
これは、町に近いところで作られた蜂蜜。
町に日本ミツバチ。
そのことに意味を見出している方にはいいと思います。
味は、そんなにくどい甘さはなく主張する風味もないのは
百花蜜だからかもしれませんが、全体的にさわやかなので
それが日本ミツバチの特徴なのかも。
もらいものなので、値段ははてな。
GRD３
