しょうゆラーメンは、仙台ではいまのとこ、
まだみつからないのですが、味噌ラーメンで自分が
スタンダードと思う、店は、利府のみそべえ。
フランチャィズだという気が
とってもするのですが、まあいいんです。
普通に外れなく、安心して食べられるから。
このごく普通においしいというのが最近貴重で。
野菜ラーメンに辛みそトッピングが自分の中で定番。
最初は少し甘口のみそを味わい、途中で辛みそを溶きます。
今日は、すこし小銭があったので
ゴージャスにバターもトッピングしてみたのですが
ちょっとこれは、
もともと塩ラーメンにミソをいれたような味なので
くどくなりすぎてしまいました。
野菜みそラーメン690円
唐みそトッピング80円
もともとちょうどいいところに
辛みそをいれると、もっとしょっぱくなるんじゃないかと
思うのだけれど
なぜか、それでちょうどいいというのが、
なんでだろうと思う。
