パン屋さんでキッシュ

たまねぎとベーコンのキッシュ
人生で一番最初に食べた
キッシュがマクロビ仕様、次に食べたのがお菓子やさんの、というせいで
どういうのが本流なのか、どういうのがおいしいのか
キッシュの、概念が、よくわからないままなのですが

ここのは、
やさしい風味でおいしかった。

薪の石釜でパンを焼いていた
オ　フルニル　デュ　ボワという鈎取のパン屋さん
石釜が壊れたので　薪はやめて
いまは電気釜に切り替えたそうです。

　
コーヒーサービス、テラスでで食べられました。

写真はアイフォン。