お付き合いある無農薬米農家さんに麹を作ってもらいました。 自分用に甘酒を作ろうと思って。いま、米を一合を鍋で茹でておかゆを作っています。 麹一合をそれに合わせて、40度程度で数時間保温するといいそうな。 あしたの朝ごはんに、甘酒♪ それにしてもい…