文横入口の、昼は「博の中華そば」、夜は「焼き鳥博」という焼き鳥屋さんで昼に中華そばを食べました。おいしかったんですが、不思議だと思うのは、麺もスープも、全体のテイストも、どこかで食べたことあるような。最近の煮干しニューウェーブ、細麺ストレ…