岐阜の郷土料理らしい。手作りの朴葉寿司を頂いた。 朴の葉を開いて食べます。開いたらそれ以上細かいことは気にしない。左下の物体はなんですか？とか疑問を持つなどもってのほか。連綿と連なる朴葉寿司の歴史に思いをはせながら 食べるのが吉。

リーペリンのウスターソース。アンチョビを使っているのが大きな特徴のようです。 一方、東京のユニオンソース野菜、酢、砂糖、塩、香辛料、カラメル。以上。という感じでそっけない。 値段は倍違う。明治屋にて。 リーペリンのは割とスパイシーで、カレーと…