付け合わせ

米沢の洋食レストランでハンバーグランチを食べました。
おいしい、まずいとかではなく
ちょっと驚いたというか"米沢だー"と思った事が…。
ハンバーグの付け合わせの野菜が、青菜漬けだったんです。
見た目パクチョイのバターいためかと。
ハンバーグに漬物って合わないと思うのですが…。
青菜自体は好きですけどね。
（青菜はせいさいと読みます。野沢菜や高菜と、一緒のピリッとした漬物野菜です。）