ふらっと入った店。
山形十割そばと書いてあるのに
店内はジャズがながれ、仙台箪笥が飾られ
メニューには、麦切りと、数量限定そばと
ラーメンという…つかみどころがない
悩みながらも
キャンペーンで５００円だったという
理由でえごまみそラーメンを選択。
すりすりしていてくださいと、
えごまが先に出されます。
貴重なえごま、丁寧にすります。
で、ラーメン登場。
半熟たまごサービスだったので、それをトッピング。
みそを溶く前にスープを。
ふうむ。いいような気がする。
で、すったえごまを、
ブラシを使ってきれいにラーメンに入れて混ぜます
(辛みそって食べてるうちに気が付きました)。
麺も自然な感じ。
この店の、ほかのは知りませんが、
えごまみそラーメンはおいしかった。
定価の750円でもまた食べに来たいかも。
