カキ スキ

冬の楽しみ
カキの季節。

近くにカキ生産地があるので
新鮮なカキを食べられます。

で、生カキをどんな風にして食べたらと
言う話。

ぼくはシンプルに、
レモンしょうゆに
限ると思っていたのですが

タバスコがおいしいという人がいました。

ぜひやって見てということで
やって見ました。
うーん、かけすぎた。
やけになって、マヨネーズをいれて見たら
これが味に奥行きが出て、
後味もよく、いける。

固定概念を壊してしまった
ぼくからの逆提案。

生ガキ＋タバスコ＋マヨネーズ
これがうまい。