できてまだ一年たったいないかと思います、
作並や秋保入口にある田舎の新しい蕎麦屋さん。
ざるそばと、てんぷら、しかないので
選びようがないけど、
天丼気分だったので、＋ミニ天丼300円も。
20分くらい待ったような気がします。
お蕎麦のつゆが濃かったり、量が少なかったりは、
少しだけつけたほうがソバの風味が味わえてうまいから、かな？
わさびがないのも、そばの風味を消すから、かな？
想像ですけど。
ニハチらしきそばは、とくに特徴もなく、普段使いとして、おいしかった。
ふたつで1000円は値段も量も質も、満足でした。
